Few places are as closely associated with spices as Kerala. For centuries, traders traveled to the region in search of black pepper, cardamom, cinnamon, and other valuable spices grown in its hills and plantations. Even today, the aroma of these ingredients is a familiar part of kitchens, markets, and food traditions across the state.
Unlike many vocabulary topics that stay inside textbooks, spice names are part of everyday experiences. They appear while cooking meals, shopping for groceries, reading recipes, and exploring local markets. This makes them practical words that learners can use regularly.
This worksheet introduces commonly used spice names in Malayalam, helping learners build food-related vocabulary through ingredients that have shaped Kerala’s culinary identity for generations.
Why Learning Spices Names in Malayalam Matters
Spices are among the most frequently mentioned ingredients in cooking. Their names appear in recipes, food videos, shopping lists, restaurant discussions, and everyday conversations about meals. Learning these words in Malayalam helps learners understand food-related content more easily.
For beginners, spice vocabulary is especially useful because many of the ingredients are already familiar. A learner may have seen turmeric powder, cumin seeds, or cloves countless times before. Connecting these ingredients with Malayalam names creates meaningful and memorable learning experiences.
Spice names can also help learners understand regional cuisine and cooking instructions. Since these ingredients are widely used, the vocabulary remains relevant in both educational and practical settings.
Benefits of Learning Malayalam Spice Names
- Builds useful cooking-related vocabulary.
- Helps learners identify common spices in Malayalam.
- Supports reading and speaking activities.
- Improves pronunciation and word recognition.
- Makes recipe instructions easier to understand.
- Helps learners connect language with everyday cooking.
- Supports classroom lessons and worksheets.
- Expands food and ingredient vocabulary.
- Creates opportunities for practical language use.
- Encourages observation during shopping and cooking.
- Makes learning more engaging and relatable.
- Strengthens memory through daily exposure.
Another benefit is that learners can practice these words regularly while helping in the kitchen or exploring local food markets.
From Pepper Plantations to Kitchen Shelves
Some spices add heat, others contribute aroma, and a few bring color to dishes. The collection below includes well-known spices that are commonly used in cooking and frequently found in homes, stores, and spice markets, along with their Malayalam names.
Turmeric
เดฎเดเตเดเตพ
Syllable: เดฎ-เดเตเดเตพ
Pronunciation: Manjal
- Turmeric is used in many dishes. – เดฎเดเตเดเตพ เดชเดฒ เดตเดฟเดญเดตเดเตเดเดณเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Turmeric gives a yellow color. – เดฎเดเตเดเตพ เดฎเดเตเด เดจเดฟเดฑเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- Turmeric has medicinal properties. – เดฎเดเตเดเดณเดฟเดจเต เดเดทเดงเดเตเดฃเดเตเดเดณเตเดฃเตเดเต.
Red Chilli
เดเตเดตเดจเตเดจ เดฎเตเดณเดเต
Syllable: เดเต-เดต-เดจเตเดจ เดฎเต-เดณเดเต
Pronunciation: Chuvanna Mulak
- Red chilli is very spicy. – เดเตเดตเดจเตเดจ เดฎเตเดณเดเต เดตเดณเดฐเต เดเดพเดฐเด เดเดฃเต.
- My mother adds red chilli to curry. – เดเดจเตเดฑเต เด เดฎเตเดฎ เดเดฑเดฟเดฏเดฟเตฝ เดเตเดตเดจเตเดจ เดฎเตเดณเดเต เดเตเตผเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Red chilli powder is commonly used. – เดเตเดตเดจเตเดจ เดฎเตเดณเดเตเดชเตเดเดฟ เดธเดพเดงเดพเดฐเดฃเดฏเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Green Chilli
เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต
Syllable: เดช-เดเตเด-เดฎเต-เดณเดเต
Pronunciation: Pachamulak
- Green chilli adds heat to food. – เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเดจเต เดเดพเดฐเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- I like green chilli in salads. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดธเดฒเดพเดกเดฟเตฝ เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
- Green chillies are fresh and spicy. – เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต เดชเตเดคเตเดฎเดฏเตเด เดเดพเดฐเดตเตเด เดเดณเตเดณเดคเดพเดฃเต.
Coriander Seeds
เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดตเดฟเดคเตเดคเต
Syllable: เดฎ-เดฒเตเดฒเดฟ-เดตเดฟ-เดคเตเดคเต
Pronunciation: Mallivithu
- Coriander seeds have a pleasant aroma. – เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดตเดฟเดคเตเดคเดฟเดจเต เดจเดฒเตเดฒ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- Coriander seeds are used in spice mixes. – เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดตเดฟเดคเตเดคเต เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I roasted coriander seeds yesterday. – เดเดพเตป เดเดจเตเดจเดฒเต เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดตเดฟเดคเตเดคเต เดตเดฑเตเดคเตเดคเต.
Cumin
เดเตเดฐเดเด
Syllable: เดเต-เดฐ-เดเด
Pronunciation: Jeerakam
- Cumin enhances the flavor of food. – เดเตเดฐเดเด เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเดจเตเดฑเต เดฐเตเดเดฟ เดตเตผเดงเดฟเดชเตเดชเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- My grandmother uses cumin daily. – เดเดจเตเดฑเต เดฎเตเดคเตเดคเดถเตเดถเดฟ เดฆเดฟเดตเดธเดตเตเด เดเตเดฐเดเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Cumin is an important spice. – เดเตเดฐเดเด เดเดฐเต เดชเตเดฐเดงเดพเดจ เดฎเดธเดพเดฒเดฏเดพเดฃเต.
Mustard Seeds
เดเดเตเดเต
Syllable: เด-เดเตเดเต
Pronunciation: Kaduku
- Mustard seeds crackle in hot oil. – เดเดเตเดเต เดเตเดเดพเดฏ เดเดฃเตเดฃเดฏเดฟเตฝ เดชเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- We use mustard seeds for seasoning. – เดเดเตเดเตพ เดคเดพเดณเดฟเดเตเดเดพเดจเดพเดฏเดฟ เดเดเตเดเต เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Mustard seeds add flavor. – เดเดเตเดเต เดฐเตเดเดฟ เดเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Fenugreek Seeds
เดเดฒเตเดต
Syllable: เด-เดฒเต-เดต
Pronunciation: Uluva
- Fenugreek seeds are slightly bitter. – เดเดฒเตเดตเดฏเตเดเตเดเต เดเตเดฑเดฟเดฏ เดเดฏเตเดชเตเดชเตเดฃเตเดเต.
- Fenugreek is used in pickles. – เดเดฒเตเดต เด เดเตเดเดพเดฑเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Uluva is good for health. – เดเดฒเตเดต เดเดฐเตเดเตเดฏเดคเตเดคเดฟเดจเต เดจเดฒเตเดฒเดคเดพเดฃเต.
Black Pepper
เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต
Syllable: เดเต-เดฐเต-เดฎเต-เดณเดเต
Pronunciation: Kurumulak
- Black pepper is called the king of spices. – เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต เดฎเดธเดพเดฒเดเดณเตเดเต เดฐเดพเดเดพเดตเดพเดฃเต.
- Black pepper grows in Kerala. – เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต เดเตเดฐเดณเดคเตเดคเดฟเตฝ เดตเดณเดฐเตเดจเตเดจเต.
- I added black pepper to soup. – เดเดพเตป เดธเตเดชเตเดชเดฟเตฝ เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต เดเตเตผเดคเตเดคเต.
Cardamom
เดเดฒเดเตเด
Syllable: เด-เดฒ-เดเตเด
Pronunciation: Elakka
- Cardamom has a sweet fragrance. – เดเดฒเดเตเดเดฏเตเดเตเดเต เดฎเดงเตเดฐเดฎเตเดณเตเดณ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- We add cardamom to tea. – เดเดเตเดเตพ เดเดพเดฏเดฏเดฟเตฝ เดเดฒเดเตเด เดเตเตผเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Cardamom is used in desserts. – เดเดฒเดเตเด เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Cloves
เดเตเดฐเดพเดฎเตเดชเต
Syllable: เดเตเดฐเดพเด-เดชเต
Pronunciation: Grampu
- Cloves have a strong aroma. – เดเตเดฐเดพเดฎเตเดชเตเดตเดฟเดจเต เดถเดเตเดคเดฎเดพเดฏ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- My mother uses cloves in biryani. – เดเดจเตเดฑเต เด เดฎเตเดฎ เดฌเดฟเดฐเดฟเดฏเดพเดฃเดฟเดฏเดฟเตฝ เดเตเดฐเดพเดฎเตเดชเต เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Cloves are also used in medicine. – เดเตเดฐเดพเดฎเตเดชเต เดเดทเดงเดคเตเดคเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Cinnamon
เดเดฑเตเดตเดชเตเดชเดเตเด
Syllable: เด-เดฑเต-เดต-เดชเตเดช-เดเตเด
Pronunciation: Karuvapatta
- Cinnamon is a fragrant spice. – เดเดฑเตเดตเดชเตเดชเดเตเด เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดณเตเดณ เดฎเดธเดพเดฒเดฏเดพเดฃเต.
- Cinnamon is added to desserts. – เดเดฑเตเดตเดชเตเดชเดเตเด เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเตเตผเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I like the smell of cinnamon. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดเดฑเตเดตเดชเตเดชเดเตเดเดฏเตเดเต เดฎเดฃเด เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
Nutmeg
เดเดพเดคเดฟเดเตเด
Syllable: เดเดพ-เดคเดฟ-เดเตเด
Pronunciation: Jathikka
- Nutmeg is used in sweets. – เดเดพเดคเดฟเดเตเด เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Nutmeg has a warm flavor. – เดเดพเดคเดฟเดเตเดเดฏเตเดเตเดเต เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเด เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- My grandmother stores nutmeg carefully. – เดเดจเตเดฑเต เดฎเตเดคเตเดคเดถเตเดถเดฟ เดเดพเดคเดฟเดเตเด เดธเตเดเตเดทเดฟเดเตเดเตเดตเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Mace
เดเดพเดคเดฟเดชเดคเตเดฐเดฟ
Syllable: เดเดพ-เดคเดฟ-เดช-เดคเตเดฐเดฟ
Pronunciation: Jathipathri
- Mace comes from the nutmeg fruit. – เดเดพเดคเดฟเดชเดคเตเดฐเดฟ เดเดพเดคเดฟเดเตเดเดฏเดฟเตฝ เดจเดฟเดจเตเดจเดพเดฃเต เดฒเดญเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเดคเต.
- Mace has a delicate flavor. – เดเดพเดคเดฟเดชเดคเตเดฐเดฟเดเตเดเต เดฎเตเดฆเตเดตเดพเดฏ เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- It is used in spice blends. – เดเดคเต เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Bay Leaf
เดเดฑเตเดตเดฏเดฟเดฒ
Syllable: เด-เดฑเต-เดต-เดฏเดฟ-เดฒ
Pronunciation: Karuvayila
- Bay leaf is used in curries. – เดเดฑเตเดตเดฏเดฟเดฒ เดเดฑเดฟเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- The bay leaf adds aroma. – เดเดฑเตเดตเดฏเดฟเดฒ เดธเตเดเดจเตเดงเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- Remove the bay leaf before serving. – เดตเดฟเดณเดฎเตเดชเตเดจเตเดจเดคเดฟเดจเต เดฎเตเดฎเตเดชเต เดเดฑเตเดตเดฏเดฟเดฒ เดจเตเดเตเดเตเด.
Asafoetida
เดเดพเดฏเด
Syllable: เดเดพ-เดฏเด
Pronunciation: Kaayam
- Asafoetida is used in small amounts. – เดเดพเดฏเด เดเตเดฑเดฟเดฏ เด เดณเดตเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- It gives a unique flavor. – เดเดคเต เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเด เดฐเตเดเดฟ เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- Kaayam is common in Indian cooking. – เดเดพเดฏเด เดเดจเตเดคเตเดฏเตป เดชเดพเดเดเดคเตเดคเดฟเตฝ เดธเดพเดงเดพเดฐเดฃเดฎเดพเดฃเต.
Fennel Seeds
เดชเตเดฐเตเดเดเตเดฐเดเด
Syllable: เดชเต-เดฐเตเด-เดเต-เดฐ-เดเด
Pronunciation: Perumjeerakam
- Fennel seeds aid digestion. – เดชเตเดฐเตเดเดเตเดฐเดเด เดฆเดนเดจเดคเตเดคเดฟเดจเต เดธเดนเดพเดฏเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Many people chew fennel seeds after meals. – เดชเดฒเดฐเตเด เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเดจเต เดถเตเดทเด เดชเตเดฐเตเดเดเตเดฐเดเด เดเดตเดฏเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Fennel seeds are aromatic. – เดชเตเดฐเตเดเดเตเดฐเดเดคเตเดคเดฟเดจเต เดจเดฒเตเดฒ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
Carom Seeds
เด เดเตเดตเดฏเดฟเตป
Syllable: เด -เดเตเดต-เดฏเดฟเตป
Pronunciation: Ajwain
- Carom seeds have a strong taste. – เด เดเตเดตเดฏเดฟเดจเต เดถเดเตเดคเดฎเดพเดฏ เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- Ajwain is used in snacks. – เด เดเตเดตเดฏเดฟเตป เดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- It helps digestion. – เดเดคเต เดฆเดนเดจเดคเตเดคเดฟเดจเต เดธเดนเดพเดฏเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Sesame Seeds
เดเดณเตเดณเต
Syllable: เด-เดณเตเดณเต
Pronunciation: Ellu
- Sesame seeds are nutritious. – เดเดณเตเดณเต เดชเตเดทเดเดธเดฎเตเดฆเตเดงเดฎเดพเดฃเต.
- Sesame seeds are used in sweets. – เดเดณเตเดณเต เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I like sesame laddus. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดเดณเตเดณเตเดฃเตเด เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
Poppy Seeds
เดเดธเดเดธ
Syllable: เด-เดธ-เด-เดธ
Pronunciation: Kasakasa
- Poppy seeds are tiny. – เดเดธเดเดธ เดตเดณเดฐเต เดเตเดฑเตเดคเดพเดฃเต.
- Poppy seeds are used in desserts. – เดเดธเดเดธ เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- My mother uses poppy seeds in curry. – เดเดจเตเดฑเต เด เดฎเตเดฎ เดเดธเดเดธ เดเดฑเดฟเดฏเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Saffron
เดเตเดเตเดเตเดฎเดชเตเดชเตเดตเต
Syllable: เดเต-เดเตเดเต-เดฎ-เดชเตเดชเตเดตเต
Pronunciation: Kunkumappoovu
- Saffron is an expensive spice. – เดเตเดเตเดเตเดฎเดชเตเดชเตเดตเต เดตเดฟเดฒเดเตเดเดฟเดฏ เดฎเดธเดพเดฒเดฏเดพเดฃเต.
- Saffron gives a rich color. – เดเตเดเตเดเตเดฎเดชเตเดชเตเดตเต เดฎเดจเตเดนเดฐเดฎเดพเดฏ เดจเดฟเดฑเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- It is used in desserts and biryani. – เดเดคเต เดฎเดงเตเดฐเดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเดฒเตเด เดฌเดฟเดฐเดฟเดฏเดพเดฃเดฟเดฏเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Star Anise
เดคเดเตเดเตเดฒเด
Syllable: เดค-เดเตเดเต-เดฒเด
Pronunciation: Thakkolam
- Star anise has a sweet aroma. – เดคเดเตเดเตเดฒเดคเตเดคเดฟเดจเต เดฎเดงเตเดฐเดฎเตเดณเตเดณ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- It is used in biryani. – เดเดคเต เดฌเดฟเดฐเดฟเดฏเดพเดฃเดฟเดฏเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Star anise looks like a star. – เดคเดเตเดเตเดฒเด เดจเดเตเดทเดคเตเดฐเด เดชเตเดฒเต เดเดพเดฃเดชเตเดชเตเดเตเดจเตเดจเต.
Dry Ginger
เดเตเดเตเดเต
Syllable: เดเต-เดเตเดเต
Pronunciation: Chukku
- Dry ginger is used in herbal drinks. – เดเตเดเตเดเต เดเดทเดงเดชเดพเดจเตเดฏเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Chukku helps digestion. – เดเตเดเตเดเต เดฆเดนเดจเดคเตเดคเดฟเดจเต เดธเดนเดพเดฏเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- My grandmother makes chukku coffee. – เดเดจเตเดฑเต เดฎเตเดคเตเดคเดถเตเดถเดฟ เดเตเดเตเดเต เดเดพเดชเตเดชเดฟ เดเดฃเตเดเดพเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Fresh Ginger
เดเดเตเดเดฟ
Syllable: เดเตป-เดเดฟ
Pronunciation: Inji
- Fresh ginger adds flavor to food. – เดเดเตเดเดฟ เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเดจเต เดฐเตเดเดฟ เดเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I put ginger in tea. – เดเดพเตป เดเดพเดฏเดฏเดฟเตฝ เดเดเตเดเดฟ เดเตเตผเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Ginger is widely used in cooking. – เดเดเตเดเดฟ เดชเดพเดเดเดคเตเดคเดฟเตฝ เดตเตเดฏเดพเดชเดเดฎเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Garlic
เดตเตเดณเตเดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟ
Syllable: เดตเต-เดณเต-เดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟ
Pronunciation: Veluthulli
- Garlic has a strong smell. – เดตเตเดณเตเดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟเดเตเดเต เดถเดเตเดคเดฎเดพเดฏ เดฎเดฃเดฎเตเดฃเตเดเต.
- Garlic is used in many curries. – เดตเตเดณเตเดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟ เดชเดฒ เดเดฑเดฟเดเดณเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Garlic is good for health. – เดตเตเดณเตเดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟ เดเดฐเตเดเตเดฏเดคเตเดคเดฟเดจเต เดจเดฒเตเดฒเดคเดพเดฃเต.
Nigella Seeds
เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด
Syllable: เด-เดฐเดฟเตป-เดเต-เดฐ-เดเด
Pronunciation: Karinjeerakam
- Nigella seeds are used in breads. – เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด เด เดชเตเดชเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- These seeds have a unique taste. – เด เดตเดฟเดคเตเดคเตเดเตพเดเตเดเต เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเด เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- Nigella seeds are nutritious. – เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด เดชเตเดทเดเดธเดฎเตเดฆเตเดงเดฎเดพเดฃเต.
Black Cumin
เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด
Syllable: เด-เดฐเดฟเตป-เดเต-เดฐ-เดเด
Pronunciation: Karinjeerakam
- Black cumin is used as a spice. – เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด เดเดฐเต เดฎเดธเดพเดฒเดฏเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- It has medicinal benefits. – เดเดคเดฟเดจเต เดเดทเดงเดเตเดฃเดเตเดเดณเตเดฃเตเดเต.
- My family uses black cumin often. – เดเดจเตเดฑเต เดเตเดเตเดเดฌเด เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด เดชเดคเดฟเดตเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Stone Flower
เดเดฒเตเดชเตเดชเดพเดธเดฟ
Syllable: เดเตฝ-เดชเตเดชเดพ-เดธเดฟ
Pronunciation: Kalpaasi
- Stone flower is used in spice blends. – เดเดฒเตเดชเตเดชเดพเดธเดฟ เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- It gives a unique aroma. – เดเดคเต เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเด เดธเตเดเดจเตเดงเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- Stone flower is common in biryani masala. – เดเดฒเตเดชเตเดชเดพเดธเดฟ เดฌเดฟเดฐเดฟเดฏเดพเดฃเดฟ เดฎเดธเดพเดฒเดฏเดฟเตฝ เดธเดพเดงเดพเดฐเดฃเดฎเดพเดฃเต.
Kokum
เดเตเดเตเดเด
Syllable: เดเต-เดเตเดเด
Pronunciation: Kokkam
- Kokum is used in coastal cuisine. – เดเตเดเตเดเด เดคเตเดฐเดฆเตเดถ เดญเดเตเดทเดฃเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Kokum adds a sour taste. – เดเตเดเตเดเด เดชเตเดณเดฟเดฏเตเดณเตเดณ เดฐเตเดเดฟ เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- I tasted kokum juice yesterday. – เดเดพเตป เดเดจเตเดจเดฒเต เดเตเดเตเดเด เดเตเดฏเตเดธเต เดเตเดเดฟเดเตเดเต.
Dry Mango Powder
เดฎเดพเดเตเดเดพเดชเตเดชเตเดเดฟ
Syllable: เดฎเดพ-เดเตเดเดพ-เดชเตเดชเต-เดเดฟ
Pronunciation: Mangappodi
- Dry mango powder adds tanginess. – เดฎเดพเดเตเดเดพเดชเตเดชเตเดเดฟ เดชเตเดณเดฟเดฏเตเดณเตเดณ เดฐเตเดเดฟ เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- It is used in snacks and curries. – เดเดคเต เดชเดฒเดนเดพเดฐเดเตเดเดณเดฟเดฒเตเด เดเดฑเดฟเดเดณเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I like the flavor of mango powder. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดฎเดพเดเตเดเดพเดชเตเดชเตเดเดฟเดฏเตเดเต เดฐเตเดเดฟ เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
Curry Leaves
เดเดฑเดฟเดตเตเดชเตเดชเดฟเดฒ
Syllable: เด-เดฑเดฟ-เดตเต-เดชเตเดชเดฟ-เดฒ
Pronunciation: Kariveppila
- Curry leaves are used for seasoning. – เดเดฑเดฟเดตเตเดชเตเดชเดฟเดฒ เดคเดพเดณเดฟเดเตเดเดพเดจเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Curry leaves smell wonderful. – เดเดฑเดฟเดตเตเดชเตเดชเดฟเดฒเดฏเตเดเตเดเต เดจเดฒเตเดฒ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- We grow curry leaves at home. – เดเดเตเดเตพ เดตเตเดเตเดเดฟเตฝ เดเดฑเดฟเดตเตเดชเตเดชเดฟเดฒ เดตเดณเตผเดคเตเดคเตเดจเตเดจเต.
Mint Leaves
เดชเตเดคเดฟเดจเดฏเดฟเดฒ
Syllable: เดชเต-เดคเดฟ-เดจ-เดฏเดฟ-เดฒ
Pronunciation: Puthinayila
- Mint leaves are refreshing. – เดชเตเดคเดฟเดจเดฏเดฟเดฒ เดเดจเตเดฎเตเดทเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- Mint is used in chutneys. – เดชเตเดคเดฟเดจ เดเดฎเตเดฎเดจเตเดคเดฟเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- I like mint tea. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดชเตเดคเดฟเดจ เดเดพเดฏ เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
Sichuan Pepper
เดธเดฟเดเตเดเตเดตเดพเตป เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต
Syllable: เดธเดฟ-เดเตเดเต-เดตเดพเตป เดเต-เดฐเต-เดฎเต-เดณเดเต
Pronunciation: Sichuan Kurumulak
- Sichuan pepper has a unique flavor. – เดธเดฟเดเตเดเตเดตเดพเตป เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเดฟเดจเต เดชเตเดฐเดคเตเดฏเตเด เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- It is popular in Chinese cuisine. – เดเดคเต เดเตเดจเตเดธเต เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเตฝ เดเดจเดชเตเดฐเดฟเดฏเดฎเดพเดฃเต.
- I tried Sichuan pepper recently. – เดเดพเตป เด เดเตเดคเตเดคเดฟเดเต เดธเดฟเดเตเดเตเดตเดพเตป เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต เดชเดฐเตเดเตเดทเดฟเดเตเดเต.
Mixed Spices
เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเต
Syllable: เดฎ-เดธเดพ-เดฒ-เดเตเดเตเดเตเดเต
Pronunciation: Masalakkoottu
- Mixed spices enhance flavor. – เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเต เดฐเตเดเดฟ เดตเตผเดงเดฟเดชเตเดชเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- My mother prepares her own spice mix. – เดเดจเตเดฑเต เด เดฎเตเดฎ เดธเตเดตเดจเตเดคเด เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเต เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Mixed spices are essential in cooking. – เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเต เดชเดพเดเดเดคเตเดคเดฟเตฝ เดชเตเดฐเดงเดพเดจเดฎเดพเดฃเต.
Long Pepper
เดคเดฟเดชเตเดชเดฒเดฟ
Syllable: เดคเดฟ-เดชเตเดช-เดฒเดฟ
Pronunciation: Thippali
- Long pepper is used in Ayurveda. – เดคเดฟเดชเตเดชเดฒเดฟ เดเดฏเตเตผเดตเตเดฆเดคเตเดคเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- It has medicinal properties. – เดเดคเดฟเดจเต เดเดทเดงเดเตเดฃเดเตเดเดณเตเดฃเตเดเต.
- Long pepper tastes slightly spicy. – เดคเดฟเดชเตเดชเดฒเดฟเดเตเดเต เดจเตเดฐเดฟเดฏ เดเดพเดฐเดฎเตเดฃเตเดเต.
Celery Seeds
เดธเตเดฒเดฑเดฟ เดตเดฟเดคเตเดคเต
Syllable: เดธเต-เดฒ-เดฑเดฟ เดตเดฟ-เดคเตเดคเต
Pronunciation: Celery Vithu
- Celery seeds are aromatic. – เดธเตเดฒเดฑเดฟ เดตเดฟเดคเตเดคเดฟเดจเต เดจเดฒเตเดฒ เดธเตเดเดจเตเดงเดฎเตเดฃเตเดเต.
- They are used in spice mixes. – เด เดต เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Celery seeds add flavor to dishes. – เดธเตเดฒเดฑเดฟ เดตเดฟเดคเตเดคเต เดตเดฟเดญเดตเดเตเดเตพเดเตเดเต เดฐเตเดเดฟ เดเตเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Pomegranate Seeds
เดฎเดพเดคเดณเดจเดพเดฐเดเตเด เดตเดฟเดคเตเดคเต
Syllable: เดฎเดพ-เดค-เดณ-เดจเดพ-เดฐ-เดเตเด เดตเดฟ-เดคเตเดคเต
Pronunciation: Mathalanaranga Vithu
- Pomegranate seeds are nutritious. – เดฎเดพเดคเดณเดจเดพเดฐเดเตเด เดตเดฟเดคเตเดคเตเดเตพ เดชเตเดทเดเดธเดฎเตเดฆเตเดงเดฎเดพเดฃเต.
- I like eating pomegranate seeds. – เดเดจเดฟเดเตเดเต เดฎเดพเดคเดณเดจเดพเดฐเดเตเด เดตเดฟเดคเตเดคเตเดเตพ เดเดดเดฟเดเตเดเดพเตป เดเดทเตเดเดฎเดพเดฃเต.
- The seeds are bright red. – เดตเดฟเดคเตเดคเตเดเตพ เดคเดฟเดณเดเตเดเตเดจเตเดจ เดเตเดตเดชเตเดชเต เดจเดฟเดฑเดคเตเดคเดฟเดฒเดพเดฃเต.
Horseradish
เดนเตเดดเตโเดธเตเดฑเดพเดกเดฟเดทเต
Syllable: เดนเตเดดเตโเดธเต-เดฑเดพ-เดกเดฟ-เดทเต
Pronunciation: Horseradish
- Horseradish has a sharp taste. – เดนเตเดดเตโเดธเตเดฑเดพเดกเดฟเดทเดฟเดจเต เดเด เดฟเดจเดฎเดพเดฏ เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- It is often used as a condiment. – เดเดคเต เดชเดฒเดชเตเดชเตเดดเตเด เดเดฐเต เดธเตเดกเต เดธเตเดธเดพเดฏเดฟ เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
- Horseradish is popular in some cuisines. – เดนเตเดดเตโเดธเตเดฑเดพเดกเดฟเดทเต เดเดฟเดฒ เดญเดเตเดทเดฃเดฐเตเดคเดฟเดเดณเดฟเตฝ เดเดจเดชเตเดฐเดฟเดฏเดฎเดพเดฃเต.
Paprika
เดชเดพเดชเตเดฐเดฟเดเตเด
Syllable: เดชเดพ-เดชเตเดฐเดฟ-เดเตเด
Pronunciation: Paprika
- Paprika gives food a bright color. – เดชเดพเดชเตเดฐเดฟเดเตเด เดญเดเตเดทเดฃเดคเตเดคเดฟเดจเต เดคเดฟเดณเดเตเดเดฎเตเดณเตเดณ เดจเดฟเดฑเด เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- It has a mild spicy flavor. – เดเดคเดฟเดจเต เดฎเดฟเดคเดฎเดพเดฏ เดเดพเดฐเดฎเตเดณเตเดณ เดฐเตเดเดฟเดฏเตเดฃเตเดเต.
- Paprika is used in many recipes. – เดชเดพเดชเตเดฐเดฟเดเตเด เดชเดฒ เดชเดพเดเดเดเตเดเตเดฑเดฟเดชเตเดชเตเดเดณเดฟเดฒเตเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Garam Masala
เดเดฐเด เดฎเดธเดพเดฒ
Syllable: เด-เดฐเด เดฎ-เดธเดพ-เดฒ
Pronunciation: Garam Masala
- Garam masala is a popular spice blend. – เดเดฐเด เดฎเดธเดพเดฒ เดเดฐเต เดเดจเดชเตเดฐเดฟเดฏ เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเดพเดฃเต.
- It adds rich flavor to curries. – เดเดฐเด เดฎเดธเดพเดฒ เดเดฑเดฟเดเตพเดเตเดเต เดธเดฎเตเดฆเตเดงเดฎเดพเดฏ เดฐเตเดเดฟ เดจเตฝเดเตเดจเตเดจเต.
- My mother adds garam masala at the end. – เดเดจเตเดฑเต เด เดฎเตเดฎ เด เดตเดธเดพเดจเด เดเดฐเด เดฎเดธเดพเดฒ เดเตเตผเดเตเดเตเดจเตเดจเต.
Easy Ways to Remember Malayalam Spice Names
One helpful method is to associate each spice with its scent, appearance, or culinary use. The bright yellow color of turmeric, the strong aroma of cardamom, or the small shape of mustard seeds can serve as memory cues that make vocabulary easier to recall.
Visual learning works particularly well for this topic. Looking at actual spices or pictures while reading their Malayalam names creates a stronger connection than memorizing a list alone. Learners may also group spices based on how they are commonly used in cooking.
Another practical approach is to learn spice names while preparing meals. Hearing and using the words in a real context often improves long-term retention.
Simple Practice Ideas
- Use flashcards with spice pictures and Malayalam names.
- Label spice containers at home.
- Learn a few spice names each week.
- Practice pronunciation while cooking.
- Draw spices and write their Malayalam names.
- Watch Malayalam cooking videos.
- Create a notebook for ingredient vocabulary.
- Match spice pictures with their names.
- Use spice names in simple sentences.
- Review previously learned words regularly.
- Identify spices during grocery shopping.
- Ask family members to quiz you.
Small, regular practice sessions can help learners remember spice vocabulary more effectively over time.
Spices Names in Malayalam At a Glance
| # | English Name | Malayalam Name | Pronunciation |
|---|---|---|---|
| 1 | Turmeric | เดฎเดเตเดเตพ | Manjal |
| 2 | Red Chilli | เดเตเดตเดจเตเดจ เดฎเตเดณเดเต | Chuvanna Mulak |
| 3 | Green Chilli | เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต | Pachamulak |
| 4 | Coriander Seeds | เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดตเดฟเดคเตเดคเต | Mallivithu |
| 5 | Cumin | เดเตเดฐเดเด | Jeerakam |
| 6 | Mustard Seeds | เดเดเตเดเต | Kaduku |
| 7 | Fenugreek Seeds | เดเดฒเตเดต | Uluva |
| 8 | Black Pepper | เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต | Kurumulak |
| 9 | Cardamom | เดเดฒเดเตเด | Elakka |
| 10 | Cloves | เดเตเดฐเดพเดฎเตเดชเต | Grampu |
| 11 | Cinnamon | เดเดฑเตเดตเดชเตเดชเดเตเด | Karuvapatta |
| 12 | Nutmeg | เดเดพเดคเดฟเดเตเด | Jathikka |
| 13 | Mace | เดเดพเดคเดฟเดชเดคเตเดฐเดฟ | Jathipathri |
| 14 | Bay Leaf | เดเดฑเตเดตเดฏเดฟเดฒ | Karuvayila |
| 15 | Asafoetida | เดเดพเดฏเด | Kaayam |
| 16 | Fennel Seeds | เดชเตเดฐเตเดเดเตเดฐเดเด | Perumjeerakam |
| 17 | Carom Seeds | เด เดเตเดตเดฏเดฟเตป | Ajwain |
| 18 | Sesame Seeds | เดเดณเตเดณเต | Ellu |
| 19 | Poppy Seeds | เดเดธเดเดธ | Kasakasa |
| 20 | Saffron | เดเตเดเตเดเตเดฎเดชเตเดชเตเดตเต | Kunkumappoovu |
| 21 | Star Anise | เดคเดเตเดเตเดฒเด | Thakkolam |
| 22 | Dry Ginger | เดเตเดเตเดเต | Chukku |
| 23 | Fresh Ginger | เดเดเตเดเดฟ | Inji |
| 24 | Garlic | เดตเตเดณเตเดคเตเดคเตเดณเตเดณเดฟ | Veluthulli |
| 25 | Nigella Seeds | เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด | Karinjeerakam |
| 26 | Black Cumin | เดเดฐเดฟเดเตเดเตเดฐเดเด | Karinjeerakam |
| 27 | Stone Flower | เดเดฒเตเดชเตเดชเดพเดธเดฟ | Kalpaasi |
| 28 | Kokum | เดเตเดเตเดเด | Kokkam |
| 29 | Dry Mango Powder | เดฎเดพเดเตเดเดพเดชเตเดชเตเดเดฟ | Mangappodi |
| 30 | Curry Leaves | เดเดฑเดฟเดตเตเดชเตเดชเดฟเดฒ | Kariveppila |
| 31 | Mint Leaves | เดชเตเดคเดฟเดจเดฏเดฟเดฒ | Puthinayila |
| 32 | Sichuan Pepper | เดธเดฟเดเตเดเตเดตเดพเตป เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต | Sichuan Kurumulak |
| 33 | Mixed Spices | เดฎเดธเดพเดฒเดเตเดเตเดเตเดเต | Masalakkoottu |
| 34 | Long Pepper | เดคเดฟเดชเตเดชเดฒเดฟ | Thippali |
| 35 | Celery Seeds | เดธเตเดฒเดฑเดฟ เดตเดฟเดคเตเดคเต | Celery Vithu |
| 36 | Pomegranate Seeds | เดฎเดพเดคเดณเดจเดพเดฐเดเตเด เดตเดฟเดคเตเดคเต | Mathalanaranga Vithu |
| 37 | Horseradish | เดนเตเดดเตโเดธเตเดฑเดพเดกเดฟเดทเต | Horseradish |
| 38 | Paprika | เดชเดพเดชเตเดฐเดฟเดเตเด | Paprika |
| 39 | Garam Masala | เดเดฐเด เดฎเดธเดพเดฒ | Garam Masala |
Malayalam Spices Quiz
Practice Malayalam spices vocabulary with this interactive multiple-choice quiz.
Adding a Dash of Malayalam to Everyday Cooking
Spice names are more than just cooking termsโthey are words tied to history, agriculture, trade, and daily life. Because these ingredients are used so frequently, learners have countless opportunities to see, hear, and practice the vocabulary naturally.
As you continue learning Malayalam, food-related topics can introduce many useful and memorable words. Which spice do you recognize instantly by its smell or appearance?
Was there a Malayalam spice name that surprised you? Share your thoughts in the comments and join the conversation with other learners.


