Spices are an important part of cooking and food culture around the world. They add flavor, aroma, color, and sometimes heat to different dishes. Common spices such as cumin, turmeric, black pepper, cardamom, cinnamon, cloves, and coriander are used in many kitchens. Learning spice names in Hindi and English is a useful way for children and beginners to build vocabulary while becoming familiar with common kitchen ingredients.
In this guide, you will find common spice names in English and Hindi with easy pronunciation. The list includes whole spices, seeds, dried spices, aromatic spices, and commonly used powdered spices. Learning these names with pictures can make vocabulary practice easier, more interesting, and easier to remember.
Learn Spice Names in Hindi and English
Spices are parts of plants that are commonly used to add flavor, aroma, color, or heat to food. They may come from seeds, bark, roots, fruits, flowers, buds, or other parts of plants.
For example, Cumin is called जीरा (Jeera) in Hindi, Turmeric is called हल्दी (Haldi), and Black Pepper is called काली मिर्च (Kali Mirch). Learning these words in both English and Hindi helps children improve their vocabulary while becoming familiar with ingredients used in everyday cooking.
Benefits of Learning Spice Names
- Improves Hindi and English vocabulary.
- Helps children recognize common spices.
- Makes food and kitchen vocabulary more interesting.
- Develops picture-recognition skills.
- Helps children learn about cooking ingredients.
- Supports bilingual learning.
- Makes school worksheets easier.
- Encourages curiosity about food and plants.
Spice Names in Hindi With Pictures
Here is a useful collection of common spice names in English and Hindi. Each spice can be paired with a clear picture to help children recognize it and remember its Hindi name. The list includes common seeds, dried spices, roots, bark, pods, fruits, and aromatic spices used in cooking.
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Cumin
जीरा
Syllable: Jeera
Pronunciation: Jeera
- Cumin adds a warm flavor to food. – जीरा खाने में गर्म स्वाद जोड़ता है।
- Cumin is used in many Indian dishes. – जीरा कई भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होता है।
- Roasted cumin smells wonderful. – भुना हुआ जीरा बहुत अच्छी खुशबू देता है।
Coriander
धनिया
Syllable: Dhaniya
Pronunciation: Dhaniya
- Coriander is used in many dishes. – धनिया कई व्यंजनों में इस्तेमाल होता है।
- Coriander seeds have a pleasant aroma. – धनिया के बीजों में अच्छी खुशबू होती है।
- Ground coriander adds flavor to curry. – पिसा हुआ धनिया करी में स्वाद बढ़ाता है।
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Turmeric
हल्दी
Syllable: Haldi
Pronunciation: Haldi
- Turmeric gives food a yellow color. – हल्दी खाने को पीला रंग देती है।
- Turmeric is commonly used in curries. – हल्दी का उपयोग आमतौर पर करी में होता है।
- Add a little turmeric to the dish. – व्यंजन में थोड़ी हल्दी डालें।
Black Pepper
काली मिर्च
Syllable: Kali Mirch
Pronunciation: Kali Mirch
- Black pepper adds a spicy taste. – काली मिर्च तीखा स्वाद देती है।
- Freshly ground black pepper smells great. – ताज़ी पिसी काली मिर्च की खुशबू अच्छी होती है।
- Black pepper is used in soups. – काली मिर्च का उपयोग सूप में किया जाता है।
Cardamom
इलायची
Syllable: Ilaichi
Pronunciation: Ilaichi
- Cardamom has a sweet aroma. – इलायची की खुशबू मीठी होती है।
- Cardamom is used in tea. – इलायची का उपयोग चाय में होता है।
- Green cardamom is common in desserts. – हरी इलायची मिठाइयों में आम है।
Clove
लौंग
Syllable: Laung
Pronunciation: Laung
- Cloves have a strong aroma. – लौंग की खुशबू तेज होती है।
- Cloves are used in rice dishes. – लौंग का उपयोग चावल के व्यंजनों में होता है।
- Add two cloves to the tea. – चाय में दो लौंग डालें।
Cinnamon
दालचीनी
Syllable: Daalchini
Pronunciation: Daalchini
- Cinnamon has a warm sweet flavor. – दालचीनी का स्वाद गर्म और मीठा होता है।
- Cinnamon is used in desserts. – दालचीनी का उपयोग मिठाइयों में होता है।
- Add a small piece of cinnamon to the dish. – व्यंजन में दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा डालें।
Bay Leaf
तेज पत्ता
Syllable: Tej Patta
Pronunciation: Tej Patta
- Bay leaves add aroma to food. – तेज पत्ता खाने में खुशबू जोड़ता है।
- Bay leaves are used in rice dishes. – तेज पत्ते का उपयोग चावल के व्यंजनों में होता है।
- Remove the bay leaf before serving. – परोसने से पहले तेज पत्ता निकाल दें।
Mustard Seed
सरसों के बीज
Syllable: Sarson Ke Beej
Pronunciation: Sarson Ke Beej
- Mustard seeds are used for tempering. – सरसों के बीज तड़के के लिए इस्तेमाल होते हैं।
- Mustard seeds have a sharp flavor. – सरसों के बीजों का स्वाद तीखा होता है।
- The seeds crackle in hot oil. – गरम तेल में बीज चटकते हैं।
Fenugreek
मेथी
Syllable: Methi
Pronunciation: Methi
- Fenugreek has a distinctive aroma. – मेथी की एक खास खुशबू होती है।
- Fenugreek seeds are used in pickles. – मेथी के बीज अचार में इस्तेमाल होते हैं।
- Add a small amount of fenugreek. – थोड़ी मात्रा में मेथी डालें।
Fennel
सौंफ
Syllable: Saunf
Pronunciation: Saunf
- Fennel seeds have a sweet flavor. – सौंफ के बीजों का स्वाद मीठा होता है।
- Fennel is often served after meals. – सौंफ अक्सर भोजन के बाद परोसी जाती है।
- Fennel adds a fresh aroma to dishes. – सौंफ व्यंजनों में ताज़ी खुशबू जोड़ती है।
Carom Seeds
अजवाइन
Syllable: Ajwain
Pronunciation: Ajwain
- Ajwain has a strong flavor. – अजवाइन का स्वाद तेज होता है।
- Ajwain is used in many Indian snacks. – अजवाइन कई भारतीय नाश्तों में इस्तेमाल होती है।
- Add a little ajwain to the dough. – आटे में थोड़ी अजवाइन डालें।
Nigella Seeds
कलौंजी
Syllable: Kalaúnji
Pronunciation: Kalonji
- Nigella seeds are used in pickles. – कलौंजी का उपयोग अचार में होता है।
- Nigella seeds have a distinctive taste. – कलौंजी का स्वाद खास होता है।
- These seeds are often used on flatbreads. – इन बीजों का उपयोग अक्सर रोटियों पर किया जाता है।
Star Anise
चक्र फूल
Syllable: Chakra Phool
Pronunciation: Chakra Phool
- Star anise has a strong sweet aroma. – चक्र फूल की खुशबू तेज और मीठी होती है।
- It is used in spice blends. – इसका उपयोग मसाले के मिश्रण में होता है।
- Star anise adds flavor to rice dishes. – चक्र फूल चावल के व्यंजनों में स्वाद बढ़ाता है।
Nutmeg
जायफल
Syllable: Jaiphal
Pronunciation: Jaiphal
- Nutmeg has a warm aroma. – जायफल की खुशबू गर्म और तेज होती है।
- Nutmeg is used in desserts. – जायफल का उपयोग मिठाइयों में होता है।
- Grate a little nutmeg into the dish. – व्यंजन में थोड़ा जायफल कद्दूकस करें।
Mace
जावित्री
Syllable: Javitri
Pronunciation: Javitri
- Mace has a delicate aroma. – जावित्री की खुशबू हल्की और सुगंधित होती है।
- Mace is used in spice blends. – जावित्री का उपयोग मसाले के मिश्रण में होता है।
- A small amount of mace is enough. – थोड़ी सी जावित्री ही पर्याप्त होती है।
Saffron
केसर
Syllable: Kesar
Pronunciation: Kesar
- Saffron has a beautiful aroma. – केसर की खुशबू बहुत अच्छी होती है।
- Saffron is used in desserts. – केसर का उपयोग मिठाइयों में होता है।
- A few saffron strands color the milk. – केसर के कुछ रेशे दूध को रंग देते हैं।
Red Chili
लाल मिर्च
Syllable: Lal Mirch
Pronunciation: Lal Mirch
- Red chili makes food spicy. – लाल मिर्च खाने को तीखा बनाती है।
- Red chili powder is common in curries. – लाल मिर्च पाउडर करी में आम है।
- Add chili according to your taste. – अपने स्वाद के अनुसार मिर्च डालें।
Dried Red Chili
सूखी लाल मिर्च
Syllable: Sukhi Lal Mirch
Pronunciation: Sukhi Lal Mirch
- Dried red chilies add heat to dishes. – सूखी लाल मिर्च व्यंजनों में तीखापन जोड़ती है।
- They are often used for tempering. – इनका उपयोग अक्सर तड़के में होता है।
- Dried chilies can be crushed into flakes. – सूखी मिर्च को पीसकर फ्लेक्स बनाया जा सकता है।
Asafoetida
हींग
Syllable: Hing
Pronunciation: Hing
- Asafoetida has a strong aroma. – हींग की खुशबू तेज होती है।
- A little asafoetida adds flavor to food. – थोड़ी सी हींग खाने में स्वाद बढ़ाती है।
- It is often used in lentil dishes. – इसका उपयोग अक्सर दाल के व्यंजनों में होता है।
Ginger
अदरक
Syllable: Adrak
Pronunciation: Adrak
- Ginger adds a warm flavor to food. – अदरक खाने में गर्म स्वाद जोड़ता है।
- Fresh ginger is used in tea. – ताज़ा अदरक का उपयोग चाय में होता है।
- Ginger is common in many curries. – अदरक कई करी में आम है।
Garlic
लहसुन
Syllable: Lahsun
Pronunciation: Lahsun
- Garlic has a strong flavor. – लहसुन का स्वाद तेज होता है।
- Garlic is used in many sauces. – लहसुन का उपयोग कई सॉस में होता है।
- Crushed garlic adds aroma to food. – कुचला हुआ लहसुन खाने में खुशबू जोड़ता है।
Tamarind
इमली
Syllable: Imli
Pronunciation: Imli
- Tamarind has a sour taste. – इमली का स्वाद खट्टा होता है।
- Tamarind is used in chutneys. – इमली का उपयोग चटनी में होता है।
- Tamarind adds tanginess to dishes. – इमली व्यंजनों में खट्टापन जोड़ती है।
Dry Mango Powder
अमचूर
Syllable: Amchur
Pronunciation: Amchur
- Amchur adds a sour flavor. – अमचूर खट्टा स्वाद देता है।
- Amchur is made from dried mangoes. – अमचूर सूखे आम से बनाया जाता है।
- It is used in many Indian dishes. – इसका उपयोग कई भारतीय व्यंजनों में होता है।
Black Cardamom
बड़ी इलायची
Syllable: Badi Ilaichi
Pronunciation: Badi Ilaichi
- Black cardamom has a smoky aroma. – बड़ी इलायची की खुशबू धुएँ जैसी होती है।
- It is used in savory dishes. – इसका उपयोग नमकीन व्यंजनों में होता है।
- Black cardamom adds depth to curries. – बड़ी इलायची करी का स्वाद बढ़ाती है।
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White Pepper
सफेद मिर्च
Syllable: Safed Mirch
Pronunciation: Safed Mirch
- White pepper has a mild spicy taste. – सफेद मिर्च का स्वाद हल्का तीखा होता है।
- It is used in soups and sauces. – इसका उपयोग सूप और सॉस में होता है।
- Ground white pepper is easy to use. – पिसी हुई सफेद मिर्च का उपयोग आसान है।
Cumin Seed
जीरा बीज
Syllable: Jeera Beej
Pronunciation: Jeera Beej
- Cumin seeds are used for tempering. – जीरा बीज तड़के के लिए इस्तेमाल होते हैं।
- They release aroma when heated. – गरम करने पर इनमें खुशबू निकलती है।
- Cumin seeds are common in Indian cooking. – जीरा बीज भारतीय खाना पकाने में आम हैं।
Coriander Seed
धनिया बीज
Syllable: Dhaniya Beej
Pronunciation: Dhaniya Beej
- Coriander seeds have a mild flavor. – धनिया बीजों का स्वाद हल्का होता है।
- They are used in spice blends. – इनका उपयोग मसाले के मिश्रण में होता है।
- Ground coriander seeds add flavor. – पिसे हुए धनिया बीज स्वाद बढ़ाते हैं।
Celery Seed
अजमोद के बीज
Syllable: Ajmod Ke Beej
Pronunciation: Ajmod Ke Beej
- Celery seeds have a strong aroma. – अजमोद के बीजों की खुशबू तेज होती है।
- They are used in some spice blends. – इनका उपयोग कुछ मसाले के मिश्रण में होता है।
- The seeds are very small. – ये बीज बहुत छोटे होते हैं।
Dill Seeds
सोया बीज
Syllable: Soya Beej
Pronunciation: Soya Beej
- Dill seeds have a fresh aroma. – सोया बीजों की खुशबू ताज़ी होती है।
- They are used in some Indian dishes. – इनका उपयोग कुछ भारतीय व्यंजनों में होता है।
- Dill seeds are small and aromatic. – सोया बीज छोटे और सुगंधित होते हैं।
Poppy Seeds
खसखस
Syllable: Khas Khas
Pronunciation: Khas Khas
- Poppy seeds are used in cooking. – खसखस का उपयोग खाना पकाने में होता है।
- They can be added to gravies. – इन्हें ग्रेवी में डाला जा सकता है।
- Poppy seeds have a mild nutty flavor. – खसखस का स्वाद हल्का मेवेदार होता है।
Sesame Seeds
तिल
Syllable: Til
Pronunciation: Til
- Sesame seeds are used in many dishes. – तिल का उपयोग कई व्यंजनों में होता है।
- White sesame seeds are common in sweets. – सफेद तिल मिठाइयों में आम हैं।
- Sesame seeds add a nutty flavor. – तिल मेवेदार स्वाद जोड़ते हैं।
Caraway Seeds
शाही जीरा
Syllable: Shahi Jeera
Pronunciation: Shahi Jeera
- Caraway seeds have a pleasant aroma. – शाही जीरे की खुशबू अच्छी होती है।
- They are used in rice dishes. – इनका उपयोग चावल के व्यंजनों में होता है।
- Shahi jeera is used in spice blends. – शाही जीरे का उपयोग मसाले के मिश्रण में होता है।
Methi Seeds
मेथी दाना
Syllable: Methi Dana
Pronunciation: Methi Dana
- Methi seeds have a slightly bitter taste. – मेथी दाने का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है।
- They are used in pickles. – इनका उपयोग अचार में होता है।
- Methi seeds are common in Indian cooking. – मेथी दाना भारतीय खाना पकाने में आम है।
Mustard
राई
Syllable: Rai
Pronunciation: Rai
- Mustard seeds are used for tempering. – राई का उपयोग तड़के के लिए होता है।
- Rai adds a sharp flavor to food. – राई खाने में तीखा स्वाद जोड़ती है।
- The seeds pop in hot oil. – गरम तेल में बीज चटकते हैं।
Green Cardamom
हरी इलायची
Syllable: Hari Ilaichi
Pronunciation: Hari Ilaichi
- Green cardamom has a sweet aroma. – हरी इलायची की खुशबू मीठी होती है।
- It is used in tea and desserts. – इसका उपयोग चाय और मिठाइयों में होता है।
- Green cardamom is a popular spice. – हरी इलायची एक लोकप्रिय मसाला है।
Common Spice Names in Hindi
Some spices are especially common and easy for children to recognize.
- Turmeric — हल्दी (Haldi)
- Cumin — जीरा (Jeera)
- Coriander — धनिया (Dhaniya)
- Black Pepper — काली मिर्च (Kali Mirch)
- Red Chili — लाल मिर्च (Lal Mirch)
- Cardamom — इलायची (Elaichi)
- Cinnamon — दालचीनी (Dalchini)
- Clove — लौंग (Laung)
- Bay Leaf — तेज पत्ता (Tej Patta)
- Fennel — सौंफ (Saunf)
- Fenugreek — मेथी (Methi)
- Mustard Seed — सरसों (Sarson)
- Carom Seeds — अजवाइन (Ajwain)
- Nigella Seeds — कलौंजी (Kalonji)
- Star Anise — चक्र फूल (Chakra Phool)
These are some of the most useful spice names for children learning basic Hindi vocabulary.
Popular Spices for Children
Children often learn common spices first because they may see them in the kitchen or in food-related activities. These simple names are a good starting point for learning.
- Turmeric — हल्दी
- Cumin — जीरा
- Coriander — धनिया
- Black Pepper — काली मिर्च
- Red Chili — लाल मिर्च
- Cardamom — इलायची
- Cinnamon — दालचीनी
- Clove — लौंग
- Fennel — सौंफ
- Fenugreek — मेथी
- Mustard Seeds — सरसों
- Carom Seeds — अजवाइन
These names can be practiced with pictures and simple English-to-Hindi vocabulary exercises.
Spice Names and Their Uses
Learning common spices together with simple uses can make vocabulary practice more meaningful.
| Spice | Hindi Name | Common Use |
|---|---|---|
| Turmeric | हल्दी | Adds color and flavor to dishes |
| Cumin | जीरा | Used in curries and rice dishes |
| Coriander | धनिया | Used in cooking and garnishing |
| Black Pepper | काली मिर्च | Adds spicy flavor |
| Cardamom | इलायची | Used in sweets and drinks |
| Cinnamon | दालचीनी | Used in desserts and savory dishes |
| Clove | लौंग | Used in spice blends and cooking |
| Fennel | सौंफ | Used in cooking and after meals |
| Fenugreek | मेथी | Used in curries and breads |
| Mustard Seeds | सरसों | Used for tempering and pickles |
Spices can be used in many different ways, and their uses vary according to regional cooking traditions.
Why Learning Spice Names With Pictures Is Helpful
Pictures make vocabulary easier to understand and remember. When children see a picture of हल्दी while learning the word “Turmeric,” they can connect the English word, Hindi word, pronunciation, and spice together.
Picture-based learning helps children:
- Recognize spices quickly.
- Remember Hindi names more easily.
- Connect English and Hindi vocabulary.
- Improve visual memory.
- Learn about common kitchen ingredients.
- Understand differences between similar-looking spices.
- Develop interest in food and cooking.
- Build useful vocabulary for school.
Practice Activities
- Write each spice name three times in English and Hindi.
- Match English spice names with their Hindi names.
- Draw your favorite spice and write its Hindi name underneath.
- Arrange five spice names alphabetically.
- Practice saying each Hindi name aloud.
- Look at pictures and identify the Hindi names.
- Create small vocabulary cards with English names on one side and Hindi names on the other.
- Observe common spices in the kitchen and identify their Hindi names.
- Practice identifying whole spices and powdered spices.
- Write the names of five spices used in everyday cooking.
Hindi Spice Name
| # | English Spice Name | Hindi Spice Name |
|---|---|---|
| 1 | Cumin | जीरा |
| 2 | Coriander | धनिया |
| 3 | Turmeric | हल्दी |
| 4 | Black Pepper | काली मिर्च |
| 5 | Cardamom | इलायची |
| 6 | Clove | लौंग |
| 7 | Cinnamon | दालचीनी |
| 8 | Bay Leaf | तेज पत्ता |
| 9 | Mustard Seed | सरसों के बीज |
| 10 | Fenugreek | मेथी |
| 11 | Fennel | सौंफ |
| 12 | Carom Seeds | अजवाइन |
| 13 | Nigella Seeds | कलौंजी |
| 14 | Star Anise | चक्र फूल |
| 15 | Nutmeg | जायफल |
| 16 | Mace | जावित्री |
| 17 | Saffron | केसर |
| 18 | Red Chili | लाल मिर्च |
| 19 | Dried Red Chili | सूखी लाल मिर्च |
| 20 | Asafoetida | हींग |
| 21 | Ginger | अदरक |
| 22 | Garlic | लहसुन |
| 23 | Tamarind | इमली |
| 24 | Dry Mango Powder | अमचूर |
| 25 | Black Cardamom | बड़ी इलायची |
| 26 | White Pepper | सफेद मिर्च |
| 27 | Cumin Seed | जीरा बीज |
| 28 | Coriander Seed | धनिया बीज |
| 29 | Celery Seed | अजमोद के बीज |
| 30 | Dill Seeds | सोया बीज |
| 31 | Poppy Seeds | खसखस |
| 32 | Sesame Seeds | तिल |
| 33 | Caraway Seeds | शाही जीरा |
| 34 | Methi Seeds | मेथी दाना |
| 35 | Mustard | राई |
| 36 | Green Cardamom | हरी इलायची |
1. Which is the correct Hindi name for “Cumin”?
2. Which is the correct Hindi name for “Coriander”?
3. Which is the correct Hindi name for “Turmeric”?
4. Which is the correct Hindi name for “Black Pepper”?
5. Which is the correct Hindi name for “Cardamom”?
6. Which is the correct Hindi name for “Clove”?
7. Which is the correct Hindi name for “Cinnamon”?
8. Which is the correct Hindi name for “Bay Leaf”?
9. Which is the correct Hindi name for “Mustard Seed”?
10. Which is the correct Hindi name for “Fenugreek”?
11. Which is the correct Hindi name for “Fennel”?
12. Which is the correct Hindi name for “Carom Seeds”?
13. Which is the correct Hindi name for “Nigella Seeds”?
14. Which is the correct Hindi name for “Star Anise”?
15. Which is the correct Hindi name for “Nutmeg”?
16. Which is the correct Hindi name for “Mace”?
17. Which is the correct Hindi name for “Saffron”?
18. Which is the correct Hindi name for “Red Chili”?
19. Which is the correct Hindi name for “Dried Red Chili”?
20. Which is the correct Hindi name for “Asafoetida”?
21. Which is the correct Hindi name for “Ginger”?
22. Which is the correct Hindi name for “Garlic”?
23. Which is the correct Hindi name for “Tamarind”?
24. Which is the correct Hindi name for “Dry Mango Powder”?
25. Which is the correct Hindi name for “Black Cardamom”?
26. Which is the correct Hindi name for “White Pepper”?
27. Which is the correct Hindi name for “Cumin Seed”?
28. Which is the correct Hindi name for “Coriander Seed”?
29. Which is the correct Hindi name for “Celery Seed”?
30. Which is the correct Hindi name for “Dill Seeds”?
31. Which is the correct Hindi name for “Poppy Seeds”?
32. Which is the correct Hindi name for “Sesame Seeds”?
33. Which is the correct Hindi name for “Caraway Seeds”?
34. Which is the correct Hindi name for “Methi Seeds”?
35. Which is the correct Hindi name for “Mustard”?
36. Which is the correct Hindi name for “Green Cardamom”?
Why Hindi Spice Names Matter
Learning spice names in Hindi helps children connect language learning with food, cooking, plants, and everyday life. It also gives them useful bilingual vocabulary for identifying ingredients in kitchens, books, pictures, worksheets, and cooking activities. Familiar words such as हल्दी, जीरा, धनिया, काली मिर्च, लाल मिर्च, इलायची, दालचीनी, लौंग, सौंफ, and मेथी provide a simple starting point for exploring the colorful and aromatic world of spices.
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