Add Flavor to Your Language Skills with Spices Names in Punjabi With Pictures (With Worksheet Practice!)

The aroma of a freshly prepared meal often comes from the spices used in its preparation. Ingredients such as turmeric, cumin, black pepper, cardamom, and cloves bring distinct flavors, colors, and fragrances to dishes. Because these ingredients are used so frequently in everyday cooking, their names are valuable words for learners to know.

Punjabi cuisine is known for its rich flavors and diverse use of spices. Whether in home kitchens, local markets, or cooking lessons, spices are a familiar part of daily life. This makes them an excellent topic for building practical Punjabi vocabulary.

This worksheet introduces common spice names in Punjabi, helping learners connect everyday kitchen ingredients with useful language skills.

Why Learning Spices Names in Punjabi Matters

Spice names appear regularly in recipes, grocery shopping, cooking videos, food packaging, and everyday conversations. Learning these words in Punjabi helps learners understand food-related content more confidently.

For beginners, spices are easy to learn because many of them can be seen, touched, and smelled directly. Associating a Punjabi word with a familiar ingredient often makes vocabulary easier to remember.

Spice-related vocabulary is also practical beyond the classroom. Whether reading a recipe, helping prepare meals, or identifying ingredients in a market, these words have real-world value.

Benefits of Learning Punjabi Spice Names

• Builds useful cooking-related vocabulary.
• Helps learners identify common spices in Punjabi.
• Supports reading and speaking activities.
• Improves pronunciation and word recognition.
• Makes recipe instructions easier to understand.
• Helps learners during grocery shopping.
• Supports classroom lessons and worksheets.
• Expands food and ingredient vocabulary.
• Creates opportunities for practical language use.
• Encourages observation during cooking activities.
• Makes learning more engaging and relevant.
• Strengthens memory through everyday experiences.

Because spices are found in most kitchens, learners can naturally reinforce these words through regular exposure.

Essential Spices Found in Everyday Cooking

Some spices are used whole, while others are ground into powders before being added to recipes. The list below includes commonly recognized spices along with their Punjabi names, helping learners become familiar with important cooking vocabulary.

1

Turmeric

ਹਲਦੀ 🔊

Syllable: ਹਲਦੀ

Pronunciation: Haldi

• Turmeric gives food a yellow color. – ਹਲਦੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• My mother adds turmeric to curry. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• Turmeric is used in traditional remedies. – ਹਲਦੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

2

Red Chilli

ਲਾਲ ਮਿਰਚ 🔊

Syllable: ਲਾਲ ਮਿਰਚ

Pronunciation: Lal Mirch

• Red chilli makes food spicy. – ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• I added red chilli powder to the dish. – ਮੈਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਇਆ।
• Too much red chilli can be very hot. – ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

3

Green Chilli

ਹਰੀ ਮਿਰਚ 🔊

Syllable: ਹਰੀ ਮਿਰਚ

Pronunciation: Hari Mirch

• Green chillies are commonly used in cooking. – ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ \’ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• My father likes green chillies. – ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਨੂੰ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ।
• Green chillies add fresh heat to food. – ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਿੱਖਾਪਣ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

4

Coriander Seeds

ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ 🔊

Syllable: ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ

Pronunciation: Dhania De Beej

• Coriander seeds have a pleasant aroma. – ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• We roasted coriander seeds before grinding them. – ਅਸੀਂ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂੰਨੇ।
• Coriander seeds are used in many spice mixes. – ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਕਈ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

5

Cumin

ਜੀਰਾ 🔊

Syllable: ਜੀਰਾ

Pronunciation: Jeera

• Cumin adds flavor to food. – ਜੀਰਾ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• My grandmother uses cumin in lentils. – ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾ ਵਰਤਦੀ ਹੈ।
• Cumin is an important spice in Punjabi cooking. – ਜੀਰਾ ਪੰਜਾਬੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।

6

Mustard Seeds

ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ 🔊

Syllable: ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ

Pronunciation: Saron De Beej

• Mustard seeds crackle in hot oil. – ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਟਕਦੇ ਹਨ।
• We used mustard seeds for seasoning. – ਅਸੀਂ ਤੜਕੇ ਲਈ ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਤੇ।
• Mustard seeds add a unique flavor. – ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

7

Fenugreek Seeds

ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ 🔊

Syllable: ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ

Pronunciation: Methi De Dane

• Fenugreek seeds have a slightly bitter taste. – ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• My mother soaked fenugreek seeds overnight. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੇ।
• Fenugreek seeds are often used in pickles. – ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਕਸਰ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

8

Black Pepper

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 🔊

Syllable: ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

Pronunciation: Kali Mirch

• Black pepper is a common spice. – ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
• I sprinkled black pepper on the soup. – ਮੈਂ ਸੂਪ \’ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੀ।
• Black pepper adds mild heat. – ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਹਲਕਾ ਤਿੱਖਾਪਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

9

Cardamom

ਇਲਾਇਚੀ 🔊

Syllable: ਇਲਾਇਚੀ

Pronunciation: Elaichi

• Cardamom has a sweet fragrance. – ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• We added cardamom to tea. – ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਈ।
• Cardamom is used in desserts. – ਇਲਾਇਚੀ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

10

Cloves

ਲੌਂਗ 🔊

Syllable: ਲੌਂਗ

Pronunciation: Long

• Cloves have a strong aroma. – ਲੌਂਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• My mother adds cloves to rice dishes. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• Cloves are used in spice blends. – ਲੌਂਗ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

11

Cinnamon

ਦਾਲਚੀਨੀ 🔊

Syllable: ਦਾਲਚੀਨੀ

Pronunciation: Dalchini

• Cinnamon has a warm flavor. – ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• We used cinnamon in dessert. – ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਤੀ।
• Cinnamon is popular in winter drinks. – ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪੇਅਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।

12

Nutmeg

ਜਾਇਫਲ 🔊

Syllable: ਜਾਇਫਲ

Pronunciation: Jaiphal

• Nutmeg is used in sweet dishes. – ਜਾਇਫਲ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• A little nutmeg adds rich flavor. – ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਾਇਫਲ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• Nutmeg is often grated fresh. – ਜਾਇਫਲ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ਾ ਘਿਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

13

Mace

ਜਾਵਿਤਰੀ 🔊

Syllable: ਜਾਵਿਤਰੀ

Pronunciation: Javitri

• Mace comes from the nutmeg fruit. – ਜਾਵਿਤਰੀ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
• Javitri is used in rich curries. – ਜਾਵਿਤਰੀ ਗਾੜ੍ਹੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• It has a delicate aroma. – ਇਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

14

Bay Leaf

ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ 🔊

Syllable: ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ

Pronunciation: Tez Patta

• Bay leaves add fragrance to food. – ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• We added a bay leaf to the curry. – ਅਸੀਂ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਪਾਇਆ।
• Bay leaves are removed before serving. – ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

15

Asafoetida

ਹਿੰਗ 🔊

Syllable: ਹਿੰਗ

Pronunciation: Hing

• Asafoetida is used in small amounts. – ਹਿੰਗ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• Hing improves the flavor of lentils. – ਹਿੰਗ ਦਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• It has a strong smell when raw. – ਕੱਚੀ ਹਿੰਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

16

Fennel Seeds

ਸੌਂਫ 🔊

Syllable: ਸੌਂਫ

Pronunciation: Saunf

• Fennel seeds taste sweet. – ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• Many people eat fennel after meals. – ਕਈ ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੌਂਫ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
• Fennel seeds freshen the breath. – ਸੌਂਫ ਸਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

17

Carom Seeds

ਅਜਵਾਇਨ 🔊

Syllable: ਅਜਵਾਇਨ

Pronunciation: Ajwain

• Carom seeds have a strong flavor. – ਅਜਵਾਇਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• My mother uses ajwain in parathas. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਪਰੌਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਵਾਇਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• Ajwain is often used in snacks. – ਅਜਵਾਇਨ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

18

Sesame Seeds

ਤਿਲ 🔊

Syllable: ਤਿਲ

Pronunciation: Til

• Sesame seeds are nutritious. – ਤਿਲ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• We sprinkled sesame seeds on bread. – ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ \’ਤੇ ਤਿਲ ਛਿੜਕੇ।
• Sesame seeds are used in sweets. – ਤਿਲ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

19

Poppy Seeds

ਖਸਖਸ 🔊

Syllable: ਖਸਖਸ

Pronunciation: Khaskhas

• Poppy seeds are tiny and flavorful. – ਖਸਖਸ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• Khaskhas is used in some desserts. – ਖਸਖਸ ਕੁਝ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• These seeds add texture to food. – ਇਹ ਬੀਜ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਵਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

20

Saffron

ਕੇਸਰ 🔊

Syllable: ਕੇਸਰ

Pronunciation: Kesar

• Saffron is an expensive spice. – ਕੇਸਰ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
• We added saffron to sweet rice. – ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਪਾਇਆ।
• Saffron gives a rich color and aroma. – ਕੇਸਰ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

21

Star Anise

ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ 🔊

Syllable: ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ

Pronunciation: Chakkar Phull

• Star anise has a unique star shape. – ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਤਾਰੇ ਵਰਗੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• It is used in many spice blends. – ਇਹ ਕਈ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• Star anise gives a sweet aroma. – ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

22

Dry Ginger

ਸੌਂਠ 🔊

Syllable: ਸੌਂਠ

Pronunciation: Sonth

• Dry ginger is commonly used in herbal drinks. – ਸੌਂਠ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਵਾਲੇ ਪੇਅਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• My grandmother uses dry ginger in remedies. – ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂਠ ਵਰਤਦੀ ਹੈ।
• Dry ginger has a strong flavor. – ਸੌਂਠ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

23

Fresh Ginger

ਅਦਰਕ 🔊

Syllable: ਅਦਰਕ

Pronunciation: Adrak

• Fresh ginger adds flavor to tea. – ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• I use ginger while cooking vegetables. – ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅਦਰਕ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ।
• Ginger is popular in many dishes. – ਅਦਰਕ ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।

24

Garlic

ਲਸਣ 🔊

Syllable: ਲਸਣ

Pronunciation: Lasan

• Garlic has a strong smell. – ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• My mother uses garlic in curry. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਵਰਤਦੀ ਹੈ।
• Garlic improves the taste of food. – ਲਸਣ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

25

Nigella Seeds

ਕਲੌਂਜੀ 🔊

Syllable: ਕਲੌਂਜੀ

Pronunciation: Kalonji

• Nigella seeds are used in pickles. – ਕਲੌਂਜੀ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• Kalonji has a distinctive taste. – ਕਲੌਂਜੀ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• These seeds are used in traditional cooking. – ਇਹ ਬੀਜ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

26

Black Cumin

ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ 🔊

Syllable: ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ

Pronunciation: Kala Jeera

• Black cumin is aromatic. – ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• It is used in special recipes. – ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• Black cumin adds rich flavor. – ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ ਗਹਿਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

27

Stone Flower

ਪੱਥਰ ਫੁੱਲ 🔊

Syllable: ਪੱਥਰ ਫੁੱਲ

Pronunciation: Pathar Phull

• Stone flower is used in spice mixes. – ਪੱਥਰ ਫੁੱਲ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• It has a unique earthy aroma. – ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• Many traditional recipes include stone flower. – ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰ ਫੁੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

28

Kokum

ਕੋਕਮ 🔊

Syllable: ਕੋਕਮ

Pronunciation: Kokam

• Kokum is used to add sourness. – ਕੋਕਮ ਖੱਟਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• It is popular in coastal cuisine. – ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।
• Kokum gives a refreshing taste. – ਕੋਕਮ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

29

Dry Mango Powder

ਅੰਚੂਰ ਪਾਊਡਰ 🔊

Syllable: ਅੰਚੂਰ ਪਾਊਡਰ

Pronunciation: Amchur Powder

• Dry mango powder adds tanginess. – ਅੰਚੂਰ ਪਾਊਡਰ ਖੱਟਾਪਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• I used amchur powder in the curry. – ਮੈਂ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਚੂਰ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤਿਆ।
• It enhances the flavor of snacks. – ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

30

Curry Leaves

ਕੜੀ ਪੱਤਾ 🔊

Syllable: ਕੜੀ ਪੱਤਾ

Pronunciation: Kari Patta

• Curry leaves add fragrance to dishes. – ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• My mother fries curry leaves in oil. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਭੂੰਨਦੀ ਹੈ।
• Curry leaves are common in Indian cooking. – ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ।

31

Mint Leaves

ਪੁਦੀਨਾ 🔊

Syllable: ਪੁਦੀਨਾ

Pronunciation: Pudina

• Mint leaves have a fresh aroma. – ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• We made mint chutney. – ਅਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਈ।
• Mint cools the body in summer. – ਪੁਦੀਨਾ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

32

Sichuan Pepper

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ 🔊

Syllable: ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ

Pronunciation: Sichuan Mirch

• Sichuan pepper creates a tingling sensation. – ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਸੁੰਨਪਨ ਜਿਹਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• It is used in Chinese cuisine. – ਇਹ ਚੀਨੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• Sichuan pepper has a unique taste. – ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

33

Mixed Spices

ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇ 🔊

Syllable: ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇ

Pronunciation: Mishrat Masale

• Mixed spices enhance flavor. – ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• We used mixed spices in the recipe. – ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤੇ।
• Every family has its own spice blend. – ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

34

Long Pepper

ਪੀਪਲੀ 🔊

Syllable: ਪੀਪਲੀ

Pronunciation: Peepli

• Long pepper is an ancient spice. – ਪੀਪਲੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
• It is used in traditional medicine. – ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• Long pepper has a sharp flavor. – ਪੀਪਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

35

Celery Seeds

ਅਜਮੋਦ ਦੇ ਬੀਜ 🔊

Syllable: ਅਜਮੋਦ ਦੇ ਬੀਜ

Pronunciation: Ajmod De Beej

• Celery seeds are aromatic. – ਅਜਮੋਦ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• They are used in seasoning. – ਇਹ ਤੜਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• Celery seeds add depth to recipes. – ਅਜਮੋਦ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਗਹਿਰਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

36

Pomegranate Seeds

ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ 🔊

Syllable: ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ

Pronunciation: Anar De Dane

• Pomegranate seeds are sweet and juicy. – ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• We sprinkled pomegranate seeds on the salad. – ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ \’ਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ ਛਿੜਕੇ।
• They add color and flavor. – ਇਹ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

37

Horseradish

ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼ 🔊

Syllable: ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼

Pronunciation: Horseradish

• Horseradish has a strong taste. – ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• It is often served with meat dishes. – ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• Horseradish adds sharp flavor. – ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

38

Paprika

ਪਾਪਰਿਕਾ 🔊

Syllable: ਪਾਪਰਿਕਾ

Pronunciation: Paprika

• Paprika gives food a red color. – ਪਾਪਰਿਕਾ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• It has a mild spicy taste. – ਇਸ ਦਾ ਹਲਕਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• Paprika is widely used in cooking. – ਪਾਪਰਿਕਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ \’ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

39

Garam Masala

ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ 🔊

Syllable: ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ

Pronunciation: Garam Masala

• Garam masala is a popular spice blend. – ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
• My mother adds garam masala at the end of cooking. – ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• Garam masala enhances the aroma of dishes. – ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

Easy Ways to Remember Punjabi Spice Names

One useful technique is to associate each spice with a distinctive feature. Turmeric can be remembered through its bright yellow color, cinnamon through its rolled bark shape, and cardamom through its strong aroma.

Learners can also study spices while cooking or organizing kitchen ingredients. Seeing and handling the spices while repeating their Punjabi names creates stronger memory connections.

Another effective approach is grouping spices according to how they are commonly used. Whole spices, powdered spices, and seasoning ingredients can be studied separately before reviewing them together.

Simple Practice Ideas

• Label spice containers with Punjabi names.
• Use flashcards with spice pictures.
• Learn a few spice names every week.
• Practice pronunciation while cooking.
• Draw spices and write their Punjabi names.
• Create a notebook for food vocabulary.
• Match spice pictures with their names.
• Use spice names in simple sentences.
• Review older vocabulary regularly.
• Identify spices while shopping.
• Watch Punjabi cooking videos.
• Ask family members to test your knowledge.

Regular exposure to kitchen ingredients can make vocabulary learning easier and more enjoyable.

Spices Names in Punjabi At a Glance

Quiz

Turning Everyday Cooking into Punjabi Practice

Spices offer a practical way to learn Punjabi because they are part of daily routines and familiar experiences. Their frequent use in cooking provides learners with natural opportunities to practice and remember vocabulary.

As you continue building your Punjabi vocabulary, food-related topics can introduce many useful words connected to everyday life. Which spice do you recognize instantly by its smell or appearance? Did you discover a Punjabi spice name that was completely new to you?

Share your thoughts in the comments and compare your answers with others.